预制菜废水处理工程-食品废水处理

產品介紹

相(xiang)關案例：胖東來、大張集團、萬德隆、西亞和美、盒馬(ma)、牧原食品、德康集團、雙匯集團、大紅門、溫氏食品、海大集團、立華集團、加大集團、鐵騎力士集團、森盛食品、旭瑞鴨業、金邦集團、華虹集團……（點擊查看詳(xiang)情）

預制菜行業概況

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近幾年，預制菜產(chan)品(pin)正(zheng)在高速(su)發展中，例如(ru)：烤魚、宮(gong)保雞丁、蓋飯等等。但是企業(ye)在新(xin)建、改造加工廠的(de)時候，不可忽(hu)視(shi)生(sheng)產(chan)過程產(chan)生(sheng)的(de)廢水處理(li)問題。

預制菜(cai)是以一(yi)種或多種農產(chan)品(pin)為(wei)主要原料，運用標(biao)準(zhun)(zhun)化流(liu)水作業，經(jing)預加工（如(ru)分切、攪拌、腌制、滾揉、成(cheng)(cheng)型、調(diao)味等）和(he)/或預烹調(diao)（如(ru)炒(chao)、炸、烤、煮、蒸(zheng)(zheng)等）制成(cheng)(cheng)，并進行(xing)預包(bao)裝的成(cheng)(cheng)品(pin)或半成(cheng)(cheng)品(pin)菜(cai)肴。用現代標(biao)準(zhun)(zhun)化通過(guo)(guo)中央廚房集(ji)中生產(chan)，簡化了(le)制作步驟，通過(guo)(guo)加熱或蒸(zheng)(zheng)炒(chao)等烹飪(ren)方式，就能直接作為(wei)餐桌上的便捷特色菜(cai)品(pin)。

預制菜廢水處理工程

預制菜廢水特點

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預制菜廢水類型：綜合型食品廢水。

; 預制(zhi)菜是食(shi)品(pin)加工類目的(de)一種，生產(chan)過程必然產(chan)生廢(fei)(fei)水廢(fei)(fei)氣(qi)污染問題。廢(fei)(fei)水主要來源于肉類、蔬菜、面食(shi)、油炸制(zhi)品(pin)、豆制(zhi)品(pin)等(deng)各類綜(zong)合性食(shi)品(pin)清洗加工過程中產(chan)生的(de)廢(fei)(fei)水。

預制(zhi)菜加工廢水(shui)(shui)屬于典型有機(ji)易生(sheng)化(hua)廢水(shui)(shui)，含(han)有大(da)量的生(sheng)物(wu)(wu)容(rong)易降解的物(wu)(wu)質。該廢水(shui)(shui)以COD、BOD、氨氮、SS和動植物(wu)(wu)油類(lei)、TN、TP為主要污染(ran)物(wu)(wu)，尤其是TN和TP處理難度(du)(du)較大(da)，COD濃度(du)(du)在1000-10000mg/L之(zhi)間(jian)，不過(guo)也(ye)有部(bu)分食品加工廢水(shui)(shui)濃度(du)(du)可能會更高。

預制菜廢水水質

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根(gen)據我公司(si)多年食品(pin)工(gong)(gong)業廢水治理(li)經驗，結(jie)合我公司(si)能(neng)實際案例(li)帶大家一起了解下預制菜加工(gong)(gong)廢水處理(li)工(gong)(gong)藝。

設計(ji)出水水質(zhi)滿(man)足當(dang)地管網收水要求且滿(man)足《城鎮污(wu)水處理廠污(wu)染(ran)物排放標(biao)準》（GB18918-2002），出水標(biao)準如下(xia)：

預制菜廢水處理工程

預制菜廢水工藝流程

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預制菜廢水處理工程

　 處理工藝說明：預(yu)制(zhi)菜污水的(de)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)按作用(yong)(yong)原(yuan)理(li)(li)(li)可分為:物理(li)(li)(li)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)、化學處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)和(he)生(sheng)(sheng)物處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)。每一種方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)又包(bao)括多種工(gong)(gong)藝。物理(li)(li)(li)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)有篩濾、撇(pie)除、調(diao)節、沉淀、氣(qi)浮、過濾、微濾、離(li)心分離(li)等,前(qian)五種工(gong)(gong)藝主(zhu)要用(yong)(yong)于預(yu)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)或(huo)一級(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li),后三種工(gong)(gong)藝主(zhu)要用(yong)(yong)于深(shen)度(du)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li);化學處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)有中(zhong)和(he)法(fa)(fa)(fa)(fa)、混凝(ning)法(fa)(fa)(fa)(fa)、電(dian)解法(fa)(fa)(fa)(fa)、氧(yang)化還原(yuan)法(fa)(fa)(fa)(fa)、離(li)子交(jiao)換(huan)法(fa)(fa)(fa)(fa)、膜分離(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)等;生(sheng)(sheng)物處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)(gong)藝包(bao)括好(hao)氧(yang)生(sheng)(sheng)物處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)(gong)藝、厭氧(yang)生(sheng)(sheng)物處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)(gong)藝、穩定塘工(gong)(gong)藝、土地處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)(gong)藝和(he)由上述工(gong)(gong)藝相(xiang)結合而成(cheng)的(de)綜合生(sheng)(sheng)物處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)(gong)藝。而根(gen)據預(yu)制(zhi)菜污水BOD、COD值高(gao)等特點,國(guo)內外廣泛(fan)采用(yong)(yong)的(de)方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)是生(sheng)(sheng)物處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)。

預制菜廢水工藝特點

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1. 污水預處理段

其中超微過濾機是(shi)我司申請專利產品(pin)，其優點是(shi)結構簡單(dan)，截留雜物更徹(che)底。

主(zhu)要由機架、傳(chuan)動裝(zhuang)置、從動輥、導向輥、支架、過濾(lv)網及電控(kong)柜等(deng)組成。傳(chuan)動裝(zhuang)置由減速機、鏈輪、驅動輥及軸(zhou)承座(zuo)等(deng)組成。過濾(lv)網為聚酯網。

  1）、結構(gou)簡(jian)單，維護操作方便(bian)；

    2）、自動清洗

3）、濾網孔(kong)隙＜0.5mm，能截留大(da)量的懸浮(fu)物。

2.活性污泥回流調節池

該(gai)處理方法中包含下述步(bu)驟：

調(diao)節池曝氣系統S1：原(yuan)水**入調(diao)節進行水量水質調(diao)節，池內配置(zhi)曝氣系統，外聯(lian)鼓風機(ji)。

; 活性污泥回流系統S2：包括污泥輸(shu)送(song)泵、管(guan)道及(ji)管(guan)閥件(jian)、流量計等。

SS沉淀(dian)分(fen)離階段S3：利用混凝(ning)沉淀(dian)原理將混合有活性(xing)污泥(ni)的SS從水中分(fen)離，利用排泥(ni)裝置將沉淀(dian)物排出系統。

藥劑投(tou)加(jia)系(xi)統S4：包括常(chang)規投(tou)加(jia)堿液(ye)系(xi)統和備用(yong)(yong)的PAC/PAM投(tou)加(jia)系(xi)統，正常(chang)使用(yong)(yong)時，只根(gen)據(ju)沉淀(dian)分離階段(duan)配置的PH在線(xian)控制儀來控制堿液(ye)投(tou)加(jia)系(xi)統，而PAC/PAM投(tou)加(jia)系(xi)統根(gen)據(ju)實(shi)際需(xu)要(yao)確定(ding)投(tou)加(jia)量。

優勢：

  ①由于二(er)沉池污(wu)泥的(de)PH值一般約(yue)為7，回流至調節(jie)池，可回調調節(jie)池內液(ye)體的(de)PH，因此(ci)會減少沉淀分離(li)階段堿液(ye)的(de)投加量(liang)；

②由于(yu)(yu)二沉(chen)池污泥(ni)為活(huo)性污泥(ni)，可吸附原水的(de)SS和(he)增加(jia)進入沉(chen)淀(dian)池污水的(de)SS的(de)濃度，增加(jia)了(le)SS之間的(de)碰撞概率，便于(yu)(yu)形成(cheng)絮(xu)凝(ning)(ning)體，因此可以(yi)減少沉(chen)淀(dian)分離階段堿(jian)液絮(xu)凝(ning)(ning)劑及助凝(ning)(ning)劑的(de)投(tou)加(jia)量；

③由于(yu)二沉池污泥為活(huo)性(xing)污泥，在有氧的(de)(de)條件(jian)下，可以降(jiang)(jiang)解(jie)水中有機物，實質上也降(jiang)(jiang)低了后續生化處(chu)(chu)理環節(jie)的(de)(de)負荷，間接減少了處(chu)(chu)理投資和占地(di)面積。

④由于調節池設置的曝氣系統，可以利(li)用空氣緩沖和(he)提(ti)高池內污水(shui)的PH值。

3. 高(gao)效刮吸(xi)泥機(ji)

刮吸泥機主梁采(cai)用方管(碳鋼或不銹鋼)焊接而成(cheng)。碳鋼材質主梁防腐工藝(yi)加工處理(li)，有足夠(gou)的強度和剛度，安(an)全系數高，可(ke)確保5年內(nei)不銹蝕。

主要優勢

（1）池(chi)底刮泥，驅(qu)動裝置采(cai)用減速驅(qu)動機(ji)構傳動，結構緊湊，機(ji)械效率高；

  （2）集泥的效(xiao)率(lv)高，保證刮泥徹底(di)干凈，不會有浮泥現象發生。

（3）主梁選用(yong)方(fang)鋼(gang)制作(zuo)，結構強度大，采用(yong)熱(re)鍍鋅(xin)后噴面漆工藝，防腐性能(neng)強。主梁也可(ke)以直(zhi)接使用(yong)混凝土澆筑，投資更節省。

（4）操作簡單(dan)，可(ke)實現遠程控(kong)制。

4. 自給營養

經計(ji)算，A/O系統營(ying)養比失衡(heng)，設計(ji)從初沉池(chi)出水(shui)分流一定量的污水(shui)跨越水(shui)解酸化池(chi)和厭(yan)氧池(chi)直接進入(ru)缺(que)氧池(chi)，為反硝化提供(gong)需(xu)要的碳(tan)源，保證出水(shui)達標。