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▋肉鴨屠宰廢水處理 廢水來源/Source of wastewater

廢水類型：鴨屠宰(zai)廢水、熟(shu)食加工廢水

廢水(shui)主要來源于(yu)產(chan)品加工過程中鴨屠宰生產(chan)線廢水(shui)、肉制品加工車(che)間(jian)廢水(shui)、鍋爐軟化水(shui)、制冷系統(tong)排水(shui)以及廠區的(de)生活污水(shui)。

宰鴨生產廢水主要來自：

宰鴨前飼養場排放(fang)的鴨糞(fen)沖洗水(shui)；

車間排放的(de)含血污和鴨(ya)糞(fen)的(de)地(di)面沖洗(xi)水；

燙毛時排放(fang)的(de)含大量鴨毛的(de)高溫水；

剖解(jie)車間排放的含腸胃內(nei)容物的廢水(shui)等。

鴨(ya)屠宰(zai)加工廢(fei)(fei)水(shui)中(zhong)主(zhu)要含有(you)(you)大量的(de)血(xue)污﹑毛皮﹑碎肉﹑內臟雜物、鴨(ya)毛﹑未消化的(de)食物以及糞(fen)便等(deng)污染物，懸浮(fu)物濃度很(hen)高(gao)，水(shui)呈紅褐色并(bing)具(ju)有(you)(you)明顯的(de)腥臭(chou)味，是一種典型的(de)有(you)(you)機廢(fei)(fei)水(shui)。屠宰(zai)鴨(ya)廢(fei)(fei)水(shui)是一種可生化性很(hen)好(hao)的(de)高(gao)濃度有(you)(you)機廢(fei)(fei)水(shui)，COD、BOD及SS含量高(gao)，且水(shui)中(zhong)含有(you)(you)大量的(de)蛋白質、殘(can)血(xue)、皮渣(zha)、病菌等(deng)。

▋肉鴨屠宰廢水處理 工藝流程/Technological process

設計水(shui)(shui)量按照1000m3/d，參(can)考(kao)《屠宰與(yu)肉類加工廢(fei)水(shui)(shui)治理工程技(ji)術規(gui)范》（HJ2004-2010）中(zhong)的屠宰廢(fei)水(shui)(shui)及熟食加工廢(fei)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)設計取值(zhi)，另加本公司對鴨類廢(fei)水(shui)(shui)提取的水(shui)(shui)樣進行(xing)化(hua)驗，擬定廢(fei)水(shui)(shui)原(yuan)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)指標參(can)考(kao)如下:

設計出水水質指標需(xu)達到《城鎮污水處(chu)理廠污染物(wu)排放標準》（GB18918－2002）一級A標準要求。其相關水質指標參考如下：

廢水中主要污染物為(wei)：COD、BOD5、氨氮(dan)、懸浮物SS和(he)動植物油。一般屠(tu)宰(zai)廢水生化需(xu)(xu)氧(yang)(yang)量(liang)(liang)(liang)(BOD5)約(yue)(yue)為(wei)：750-1000mg/L，化學需(xu)(xu)氧(yang)(yang)量(liang)(liang)(liang)(COD)約(yue)(yue)為(wei)：1500-2000mg/L，氨氮(dan)含量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)為(wei)：50-150mg/L。肉制品加工(gong)廢水，生化需(xu)(xu)氧(yang)(yang)量(liang)(liang)(liang)(BOD5)約(yue)(yue)為(wei)：500-1000mg/L，化學需(xu)(xu)氧(yang)(yang)量(liang)(liang)(liang)(COD)約(yue)(yue)為(wei)：800-2000mg/L，氨氮(dan)含量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)為(wei)：25-75mg/L。

據(ju)大(da)數(shu)據(ju)統計顯示，每(mei)(mei)頭(tou)豬宰(zai)殺(sha)后(hou)，約(yue)(yue)(yue)(yue)產生(sheng)0.5-0.7m3廢(fei)水;每(mei)(mei)頭(tou)牛宰(zai)殺(sha)后(hou)，約(yue)(yue)(yue)(yue)產生(sheng)1.0-1.5m3廢(fei)水;每(mei)(mei)頭(tou)羊宰(zai)殺(sha)后(hou)，約(yue)(yue)(yue)(yue)產生(sheng)0.2-0.5m3廢(fei)水;每(mei)(mei)宰(zai)殺(sha)百(bai)只雞(ji)，約(yue)(yue)(yue)(yue)產生(sheng)1.0-1.5m3廢(fei)水;每(mei)(mei)宰(zai)殺(sha)百(bai)只鴨/鵝(e)，約(yue)(yue)(yue)(yue)產生(sheng)2.0-3.0m3廢(fei)水

根據以上宰鴨廢水的特點，結合我公司經驗擬定宰鴨常見工藝類型：“機械格柵+曝氣調節池+隔油池/緩沖池+渦凹氣浮+水解酸化+缺氧+好氧+初沉池+二沉池+連續砂濾器+消毒”的(de)綜(zong)合(he)治理技術，確(que)保廢水能夠達到設計(ji)出水要求。