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乳制(zhi)品(pin)加工過(guo)程中的(de)洗滌水(shui)(shui)、沖洗水(shui)(shui)是(shi)主要(yao)我污水(shui)(shui)來源,具有(you)污染物(wu)濃度高,不(bu)含有(you)毒物(wu)質(zhi),可生(sheng)化性好(hao),利于生(sheng)物(wu)降解(jie),需(xu)要(yao)經(jing)過(guo)處理(li)(li)后,才(cai)能直(zhi)接排入水(shui)(shui)體,避免污染水(shui)(shui)資源。 乳制(zhi)品(pin)加工廢(fei)水(shui)(shui)的(de)處理(li)(li)既需(xu)要(yao)經(jing)濟合理(li)(li)的(de)工藝(yi)組合,也需(xu)要(yao)嚴格的(de)過(guo)程控(kong)制(zhi)和管理(li)(li),以確保(bao)處理(li)(li)后的(de)廢(fei)水(shui)(shui)達到排放標準。
廢水類型:乳(ru)制品加工(gong)廢水(shui)、乳(ru)制品加工(gong)廢水(shui)。乳制品加工廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心等乳制品生產過程中排出的廢水。生產廢水中通常含有高濃度的有機物、油脂、蛋白質、乳糖和洗滌劑等。
乳制品加工廢水來源:包(bao)括乳品生(sheng)產廢水、生(sheng)產車間與(yu)場(chang)地的清洗用水及(ji)生(sheng)活用水等(deng)。
乳制品加工廢水特性
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廢水特性:乳制品加工廠的乳制品加工廢水,其主要為乳制品加工過程中的洗滌水、沖洗水,廢水具有污染物濃度較高,不含有毒有害物質,可生化性好易生物降解等的特點。對該部分廢水,若不經處理直接排入水體,將對受納水體及周邊環境造成污染及危害,破壞水體的生態平衡。
具有以下特點:
1. 高有機物濃度:乳制品加工廢水中的有機物濃度較高,主要包括乳糖、蛋白質和油脂等。
2. 高生物需氧量(BOD)和化學需氧量(COD):這些指標反映了水中有機污染物的濃度,乳制品加工廢水通常BOD和COD值較高。
3. 含油脂和懸浮物:廢水中含有較多的油脂和懸浮固體物質,這些物質需要通過適當的預處理工藝進行去除。
4. PH值波動大:由于生產過程中使用酸堿清洗劑,廢水的pH值波動較大,需要進行中和處理。
乳制品加工廢水水質情況
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山東***乳制品加工廠進水(shui)水(shui)質情(qing)況:
山東***乳制品加(jia)工廠(chang)出(chu)水(shui)水(shui)質情況:該項(xiang)目出(chu)水(shui)COD、BOD5、氨氮等處(chu)理要求達到《城(cheng)鎮污水(shui)處(chu)理廠(chang)污染物(wu)排放(fang)標(biao)(biao)準》(GB18918-2002)中(zhong)的一級(ji)(ji)A標(biao)(biao)準,總磷(lin)和(he)懸浮(fu)物(wu)暫執行(xing)三級(ji)(ji)標(biao)(biao)準,本工程污水(shui)處(chu)理廠(chang)出(chu)水(shui)水(shui)質見下表:
設計出水水質指標
穩定達標
乳制品加工廢水處理工藝
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以(yi)山東***乳制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)為例。乳制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)的(de)處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)需要(yao)針(zhen)對其高有(you)機物(wu)含量(liang)、高脂肪和蛋白(bai)質濃度等(deng)特(te)點(dian)進行設(she)計(ji)。以(yi)下(xia)是一(yi)種(zhong)典(dian)(dian)型的(de)乳制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)流程(cheng):乳制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)的(de)處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)需要(yao)針(zhen)對其高有(you)機物(wu)含量(liang)、高脂肪和蛋白(bai)質濃度等(deng)特(te)點(dian)進行設(she)計(ji)。以(yi)下(xia)是一(yi)種(zhong)典(dian)(dian)型的(de)乳制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)流程(cheng):乳制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)的(de)處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)需要(yao)針(zhen)對其高有(you)機物(wu)含量(liang)、高脂肪和蛋白(bai)質濃度等(deng)特(te)點(dian)進行設(she)計(ji)。以(yi)下(xia)是一(yi)種(zhong)典(dian)(dian)型的(de)乳制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)處理工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)流程(cheng):
處理工藝說明:
格柵和沉砂(sha)池:用(yong)于去除(chu)較大的懸浮固體和砂(sha)粒,防(fang)止后(hou)續(xu)處理設備的堵塞。
調(diao)節池:用于均衡(heng)廢水的(de)流量(liang)和水質(zhi),調(diao)節pH值(zhi)和溫(wen)度,確保后續處理過(guo)程的(de)穩定性。
氣(qi)(qi)浮(fu)裝置(zhi):通過向廢水中加入空氣(qi)(qi),氣(qi)(qi)泡附著在(zai)油脂和懸浮(fu)物上(shang),使(shi)其上(shang)浮(fu),便于分(fen)離去除。氣(qi)(qi)浮(fu)處理可(ke)以(yi)有效去除廢水中的油脂和部分(fen)懸浮(fu)固體。
混凝(ning)(ning)沉淀:加入混凝(ning)(ning)劑(如硫酸鋁、聚合氯化鋁)和(he)助(zhu)凝(ning)(ning)劑,使廢水中(zhong)的(de)膠體和(he)細小懸浮物(wu)凝(ning)(ning)聚成較大的(de)顆粒,通過沉淀池沉降(jiang)去除。
厭(yan)氧(yang)處理(li):使用(yong)厭(yan)氧(yang)反應器(qi)(如UASB反應器(qi))在無氧(yang)條(tiao)件(jian)下(xia)處理(li)有機(ji)廢水(shui),厭(yan)氧(yang)微生物將(jiang)有機(ji)物分解(jie)為甲烷和二氧(yang)化(hua)碳(tan),產(chan)生的沼氣(qi)可以回收利用(yong)。厭(yan)氧(yang)處理(li)適合處理(li)高濃(nong)度有機(ji)廢水(shui)。
好(hao)(hao)氧(yang)處理(li):經過(guo)厭氧(yang)處理(li)的(de)廢(fei)水進入好(hao)(hao)氧(yang)處理(li)系(xi)統(tong)(如活(huo)性污泥法或(huo)序批式反應(ying)器(qi)SBR),利(li)用好(hao)(hao)氧(yang)微生物(wu)在有氧(yang)條件下(xia)進一(yi)步(bu)降解有機(ji)物(wu)。好(hao)(hao)氧(yang)處理(li)系(xi)統(tong)能夠有效降低廢(fei)水中的(de)BOD和COD。
污泥(ni)(ni)濃縮和脫水:將處理過程中產生的污泥(ni)(ni)進行(xing)濃縮,通過機械脫水設備(如帶式壓濾機或離心機)進行(xing)脫水,減少污泥(ni)(ni)體積。
項目現場
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