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▋肉鴨屠宰廢水處理 廢水來源/Source of wastewater

廢水類型：鴨屠宰廢水、熟食加(jia)工廢水

廢水(shui)(shui)主要來源于產品(pin)加工(gong)過程中鴨屠宰(zai)生(sheng)產線廢水(shui)(shui)、肉制品(pin)加工(gong)車間廢水(shui)(shui)、鍋爐軟(ruan)化(hua)水(shui)(shui)、制冷系(xi)統(tong)排水(shui)(shui)以及廠區的生(sheng)活污水(shui)(shui)。

宰鴨生產廢水主要來自：

宰鴨前(qian)飼養(yang)場排放的鴨糞沖洗水；

車間排(pai)放的含血(xue)污(wu)和鴨糞的地面沖洗(xi)水；

燙毛時(shi)排放的(de)(de)含大量鴨毛的(de)(de)高溫水；

剖解車(che)間排放的含腸胃內(nei)容物的廢(fei)水(shui)等。

鴨屠(tu)宰(zai)加工(gong)廢(fei)水(shui)中(zhong)主要含(han)有(you)大(da)量的(de)血(xue)污﹑毛(mao)皮﹑碎肉﹑內(nei)臟雜(za)物(wu)、鴨毛(mao)﹑未(wei)消化的(de)食(shi)物(wu)以及(ji)糞便(bian)等(deng)污染(ran)物(wu)，懸(xuan)浮物(wu)濃(nong)度很(hen)高(gao)，水(shui)呈(cheng)紅褐色并具有(you)明顯的(de)腥臭味，是一種(zhong)典型(xing)的(de)有(you)機(ji)(ji)廢(fei)水(shui)。屠(tu)宰(zai)鴨廢(fei)水(shui)是一種(zhong)可生(sheng)化性很(hen)好的(de)高(gao)濃(nong)度有(you)機(ji)(ji)廢(fei)水(shui)，COD、BOD及(ji)SS含(han)量高(gao)，且水(shui)中(zhong)含(han)有(you)大(da)量的(de)蛋白質、殘血(xue)、皮渣、病菌等(deng)。

▋肉鴨屠宰廢水處理 工藝流程(cheng)/Technological process

設(she)(she)計水(shui)量按照(zhao)1000m3/d，參考《屠(tu)宰與肉(rou)類(lei)加工廢(fei)水(shui)治理工程技術規范》（HJ2004-2010）中的(de)屠(tu)宰廢(fei)水(shui)及(ji)熟食加工廢(fei)水(shui)水(shui)質設(she)(she)計取(qu)值，另加本(ben)公司對鴨(ya)類(lei)廢(fei)水(shui)提取(qu)的(de)水(shui)樣進行化驗，擬定廢(fei)水(shui)原水(shui)水(shui)質指(zhi)標參考如下:

設計出水水質指標(biao)需達到《城鎮(zhen)污(wu)水處理廠污(wu)染物(wu)排放標(biao)準》（GB18918－2002）一級(ji)A標(biao)準要求。其相關(guan)水質指標(biao)參考如下：

廢水(shui)中主要(yao)污(wu)染物為：COD、BOD5、氨氮、懸浮(fu)物SS和動植(zhi)物油。一般(ban)屠宰廢水(shui)生化需(xu)氧量(liang)(liang)(liang)(liang)(BOD5)約(yue)為：750-1000mg/L，化學需(xu)氧量(liang)(liang)(liang)(liang)(COD)約(yue)為：1500-2000mg/L，氨氮含量(liang)(liang)(liang)(liang)約(yue)為：50-150mg/L。肉制品加工(gong)廢水(shui)，生化需(xu)氧量(liang)(liang)(liang)(liang)(BOD5)約(yue)為：500-1000mg/L，化學需(xu)氧量(liang)(liang)(liang)(liang)(COD)約(yue)為：800-2000mg/L，氨氮含量(liang)(liang)(liang)(liang)約(yue)為：25-75mg/L。

據(ju)大數據(ju)統計顯示，每(mei)(mei)頭豬宰(zai)殺(sha)后，約(yue)產生0.5-0.7m3廢水;每(mei)(mei)頭牛宰(zai)殺(sha)后，約(yue)產生1.0-1.5m3廢水;每(mei)(mei)頭羊宰(zai)殺(sha)后，約(yue)產生0.2-0.5m3廢水;每(mei)(mei)宰(zai)殺(sha)百只雞，約(yue)產生1.0-1.5m3廢水;每(mei)(mei)宰(zai)殺(sha)百只鴨/鵝，約(yue)產生2.0-3.0m3廢水

根據以上宰鴨廢水的特點，結合我公司經驗擬定宰鴨常見工藝類型：“機械格柵+曝氣調節池+隔油池/緩沖池+渦凹氣浮+水解酸化+缺氧+好氧+初沉池+二沉池+連續砂濾器+消毒”的綜合治理技術，確(que)保廢水(shui)能夠達(da)到(dao)設計(ji)出水(shui)要求(qiu)。