食品企业污水处理监测的常规数据

食品企業污水處理監測的常規數據

2024-09-28閱讀量：3971

食品企業(ye)污水處(chu)理(li)監測的(de)常規數據是(shi)食品廢水處理工藝設計方案的(de)重要數據依據，也(ye)是衡量廢水是否處(chu)理達標的依據。

食品企業污水處理監測的常規數據·污水水質

ZHONGYUAN LVFENG

污水水質用各種指標表征的污水的物(wu)理、化學或生物性質。

廢水中的污染物(wu)種類大致可如下區分：固(gu)體污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)、有機污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)、營養性(xing)污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)、酸堿污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)、有毒污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)、油類污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)、生物(wu)污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)、感官(guan)性(xing)污(wu)(wu)(wu)染(ran)物(wu)和熱污(wu)(wu)(wu)染(ran)等。

為了表征廢水水質，規定了許多水(shui)質(zhi)指標，主要有SS、COD、BOD、pH、N、P、油含量、色度(du)、溫度(du)、重(zhong)金屬、大腸(chang)桿菌等。

(一)固體污染物

固(gu)體污染物常(chang)用(yong)懸浮物（SS)和濁度(du)兩(liang)個(ge)指標來表(biao)示。

濁(zhuo)(zhuo)度(du)：水(shui)的(de)(de)透明程度(du)的(de)(de)量度(du)。指水(shui)溶液(ye)中(zhong)(zhong)所含顆粒(li)物對光的(de)(de)散(san)射(she)情況。水(shui)質分析中(zhong)(zhong)規定：1L水(shui)中(zhong)(zhong)含有1mgSiO2所構成的(de)(de)濁(zhuo)(zhuo)度(du)為一(yi)個標準濁(zhuo)(zhuo)度(du)單位，簡稱(cheng)1度(du)。

(二)有(you)機污(wu)染物

主要用生化(hua)需氧量(BOD)、化(hua)學需氧量(COD)等指標來描述。

(三)營養(yang)性污染物(wu)

主要是氮、磷化合物(NH3-N、TP）

引起富營養化

(四)酸堿污染(ran)物

主要(yao)由工業廢水排放(fang)的酸(suan)(suan)堿以及酸(suan)(suan)雨帶(dai)來(lai)。

水(shui)質標準中以pH值來(lai)反映(ying)其(qi)含量(liang)水(shui)平。

(五)有毒污染物

廢(fei)水中的毒物(wu)可(ke)分為三大類：無機(ji)化學毒物(wu)、有機(ji)化學毒物(wu)和(he)放(fang)射性物(wu)質。

無機化(hua)學毒物

無機化學(xue)毒物包括金屬(shu)和非金屬(shu)兩類。

有機(ji)化學毒物

這類(lei)毒物(wu)(wu)大多是人工合(he)成有機(ji)物(wu)(wu)，難以(yi)被生化降解，主要有：農藥(DDT、有機(ji)氯、有機(ji)磷等)、酚類(lei)化合(he)物(wu)(wu)、聚(ju)氯聯苯、稠環芳烴(jing)(如苯并芘)、芳香族氨(an)基化合(he)物(wu)(wu)等

放(fang)射性(xing)物質

放射性是指(zhi)原子核衰變而(er)釋放射線的物質屬性。

(六)油類污染物

包括“石油類”和“動植物油”兩項。

(七)生物污染物

生物(wu)污染物(wu)主要是指廢水中的致(zhi)病(bing)性微生物(wu)，它包括致(zhi)病(bing)細菌、病(bing)蟲卵和病(bing)毒。

  水(shui)質標準中的衛生學指標有(you)細(xi)菌總(zong)(zong)數(shu)和總(zong)(zong)大腸桿菌群數(shu)兩項。

(八)感官性污染物

; 廢水中能引起異色、渾濁(zhuo)、泡沫、惡臭(chou)等現象的物(wu)質，雖(sui)無(wu)嚴重危害，但能引起人(ren)們感官上(shang)的極(ji)度(du)不快(kuai)，被稱(cheng)為感官性污染物(wu)。

各類(lei)水質標(biao)準(zhun)中，對色度、臭味、濁度、漂浮物等指標(biao)都作了相應的規定。

(九)熱污染

廢水溫度過高而(er)引起的危害，叫(jiao)做熱污染。

食品企業污水(shui)處理監測的常規數據·測量(liang)方(fang)法

ZHONGYUAN LVFENG

1、總氮測(ce)量過程(cheng)圖(tu)解

2、COD測(ce)量過程圖解(jie)

3、氨氮測量過程圖解

4、總磷測量過程圖解

水質標準

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水(shui)質標(biao)準是用(yong)水(shui)對(dui)象(包括飲用(yong)和(he)工業用(yong)水(shui)對(dui)象等(deng))所要求(qiu)的(de)(de)各項水(shui)質參數應達到的(de)(de)限值。可分為(wei)國家標(biao)準、地(di)方(fang)標(biao)準和(he)行業標(biao)準等(deng)不同等(deng)級(ji)。

1）國家標準(zhun)

《地表(biao)水(shui)環境質(zhi)量標準(zhun)(zhun)》 GB3838-2002）：本標準(zhun)(zhun)適用(yong)(yong)于中華(hua)人民共和國領域內(nei)江河、湖泊、運河、渠道、水(shui)庫等具有使用(yong)(yong)功能(neng)(neng)的(de)地表(biao)水(shui)水(shui)域。具有特定功能(neng)(neng)的(de)水(shui)域，執(zhi)行相應的(de)專業用(yong)(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)標準(zhun)(zhun)。

《污(wu)水綜合排放標準》GB8978-1996）：本標準(zhun)適用于現有單位水污染物(wu)的(de)排放(fang)管理(li)，以(yi)及建(jian)(jian)設項目的(de)環境(jing)影響評價(jia)、建(jian)(jian)設項目環境(jing)保護設施設計、竣工驗收及其投產后的(de)排放(fang)管理(li)。

《城鎮污(wu)水處理廠污(wu)染物排(pai)放(fang)標(biao)準（GB18918-2002）：   本標準適(shi)用于城鎮污水處(chu)理廠出水、廢(fei)氣(qi)排放和污泥(ni)處(chu)置（控制）的管(guan)理。

2）地方標準

  《廣(guang)東省地方污水排放標準DB4426-2001》

《遼寧省污(wu)水綜合排放標準》

《上海市地方標準污水綜合排放(fang)標準》

《天津市污水綜合排放(fang)標準(zhun)》

3）行(xing)業標準

  《醫院污水(shui)排放(fang)標(biao)準(GB3548-83)》

《鋼鐵行業水(shui)污染物排放標準》

《檸檬酸工業(ye)污染物排放(fang)標準》

《制革工業水(shui)污(wu)染物徘(pai)放標準(GB3549-83)》

《紡織(zhi)染(ran)(ran)整工業水污染(ran)(ran)物排(pai)放標準(GB4287-92)》

  《造紙(zhi)工業(ye)水污染物排放標準(GB3544-92)》

《石油煉制工業水污染(ran)物排放標準(zhun)(GB3551-83)》

《肉類加工工業水(shui)污(wu)染物排放標準（GBl3457-92)》

  《合(he)成氨工業水污染(ran)物排(pai)放標準(GBl3458-92)》

食品企業污水處理監測的常規數據·進水(shui)數(shu)據(ju)

ZHONGYUAN LVFENG

屠宰廢水的進水水質，以實際監測數據為準。無實際檢測數據時，根據《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范》規定，屠宰(zai)廢水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)取(qu)值可參(can)照表3，肉類加工廢水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)取(qu)值可參(can)照表4。